出口茶叶：不同清洁区的基本要求

出口茶叶：不同清洁区的基本要求

清洁作业区

墙壁应使用易清洗的,无毒、浅色、防水、防霉、不易脱落的材料修建。天花板使用易清洁的无毒、无异味不易脱落的浅色材料装修。

出入口应装设能自动关闭的门或空气幕,车间门窗用浅色、平滑、易清洗、不透水的坚固材料制作，结构严密。有窗台的应高于地面1m以上,且台面向内侧倾斜45°。车间内有防鼠、防蝇虫设施。

入口处设置与其相连的更衣室,更衣室应独立隔间,面积与加工人员相适应,内设足够的更衣柜、鞋柜,备有可照全身的更衣镜。更衣室内照明及通风良好,并装有消毒设施。室内设有清洁鞋底的设施或换鞋设施。

工作服、帽、鞋宜采用浅色的面料制作,定期统一清洗、消毒。

入口处与更衣室相连的区域应设置独立隔间的洗手消毒室。备有液体清洁剂和消毒液,并在正上方标识有简明易懂的洗手消毒方法。

应配备空气调节设施或换气设施,保持通风良好,空气新鲜,温度适宜,并配有温湿度显示装置。

应有充足的自然采光或照明设施，光源应以不改变产品本色为宜,照明设施应加装防护罩。

准清洁作业区

见《出口茶叶生产企业注册卫生规范》的车间及设备设施。