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保加利亚乳制品加工产业

来源：飞啊网整理

2023-03-28

【乳制品加工产业】保加利亚乳制品加工历史长、品种全，是酸奶的发源地，主要乳制品是牛奶、酸奶和奶酪（白酪和黄酪）。2020年，保加利亚总计生产原奶约9.5亿升，工厂加工奶量为7.19亿升，较上一年增长5.3%，其中牛奶加工量为6.75亿升，较上一年增加5.5%。饮用奶产量7.8 万吨，酸奶产量16.9万吨，奶酪9.1万吨。

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