海产品 marine products

海产品（marine products）是指来自海洋中的各种生物性食品和非食品，包括鱼类、贝类、甲壳类、海藻、海绵、珊瑚等水产物种。

海产品是人们主要的蛋白质来源之一，具有丰富的营养和独特的口感。在全球范围内，海产品是重要的食品资源之一，对于保障人类的粮食安全和健康饮食起着重要作用。

海产品的种类繁多，其中一些常见的品种包括：

鱼类：包括比目鱼、鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲶鱼等。

贝类：包括牡蛎、扇贝、蛤蜊、蚌类等。

甲壳类：包括龙虾、虾、螃蟹等。

海藻：包括紫菜、海带、裙带菜等。

其他海产品：还包括海胆、海参、海龙果等。

除了食品，海产品还广泛用于制药、化妆品、工业原料等领域。例如，从海洋中提取的色素可以用于染料、食品添加剂和化妆品；海藻可以被制成肥料、生物活性物质及用于制药等。

总之，海产品包括来自海洋中的各种生物性食品和非食品，是人类主要的蛋白质来源之一，对于保障人类的粮食安全和健康饮食起着重要作用。除此之外，海产品还有广泛的应用领域，对于推动经济发展和创新起着重要作用。