进口冷链食品追溯信息管理：信息内容

进口冷链食品追溯信息管理：信息内容

境内通关信息

境内通关信息指进口冷链食品入境通关环节所产生的信息,应包括以下信息。

a)通关基本信息:

1)主体信息:境外生产企业、境外供应商、报关单位、境内收货人、消费使用单位的相关信息;

2)报关信息:申报地关区代码、报关单号、海关编码、运输方式代码、起运港(地)、入境口岸代码、入境日期、货柜号、提运单号、申报数量、检验检疫证明图片、卫生证书、原产地证明。

b)食品相关信息:食品名称、食品类型、包装种类、重量、品牌、计量单位、批次号、系列号、生产日期、保质期、商品条码、储存条件、原产国(地)。

境内生产加工信息

境内生产加工信息指对进口冷链食品原料或半成品进行生产加工所产生的信息,应包括以下信息:

a)主体信息:境内生产加工商、境外供应商的相关信息;

b)生产加工基本信息:生产场所位置、生产车间编号、生产设备编号、生产作业人员;

c)食品相关信息:食品名称、商品条码、食品类型、包装种类、规格、批次号、系列号、追溯码、温度、生产日期、保质期。

冷库储存信息

冷库储存信息指对进口冷链食品进行冷库储存所产生的信息,应包括以下信息:

a)主体信息:冷库存储企业的相关信息;

b)仓储信息:冷库名称、冷库编号、冷库位置、冷库资质证书、冷库类型、出入库时间、出入库数量、冷库操作人员、温度、湿度;

c)食品相关信息:货主、食品名称、食品类型、库位、计量单位、批次号、储运包装商品编码、包装种类、生产日期、保质期、追溯码。

冷链运输信息

冷链运输信息指进口冷链食品在境内流通的运输环节所产生的信息,应包括以下信息:

a)主体信息:运输发货方、运输收货方、承运人的相关信息;

b)运输信息:货运单号、运输货物名称、运输数量、运输方式代码、运输工具、运输人员、起运地位置、运输目的地位置、起运时间、抵达时间、温度;

c) 食品相关信息:食品名称、食品类型、商品条码、物流单元编码、计量单位、批次号、包装种类、追溯码。

配送信息

配送信息指进口冷链食品在境内流通的配送环节所产生的信息,应包括以下信息:

a)主体信息:配送发货方、配送收货方、配送人员的相关信息;

b)配送信息:配送单号、配送货物名称、配送人员、配送时间、配送数量、交付时间;

c)食品相关信息:食品名称、食品类型、商品条码、物流单元编码、计量单位、批次号、包装种类、追溯码。

市场流通/终端消费信息

市场流通/终端消费信息指进口冷链食品境内流通过程中的各级销售信息,应包括以下信息:

a)主体信息:买方、卖方、电商平台、交易市场的相关信息;

b)交易相关信息:交易类型、交易数量、交易时间、交易地点、售后信息;

c)食品相关信息:食品名称、商品条码、订单编号、计量单位、追溯码、批次号、储存条件。