进口冷链食品追溯信息管理：总体要求

进口冷链食品追溯信息管理：总体要求

按照GB/T43268-2023中5.1规定的追溯流程,记录进口冷链食品在境内通关、境内生产加工、冷库储存、冷链运输、配送、市场流通/终端消费各关键环节所需要的追溯信息。

应对追溯信息进行全生命周期管理,如记录、储存、维护和共享等。

应及时、准确记录进口冷链食品追溯各关键环节的信息,确保信息真实有效。